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Bife a Francesa

O bife a francesa é bastante saboroso e pode servido com grande variação de acompanhamentos, acesse e veja receita, sugestões de temperos, dicas de acompanhamentos.

O bife a francesa é bastante saboroso e pode servido com grande variação de acompanhamentos. A receita do bife a francesa é bastante pratica, e com isso este prato pode ser preparado com facilidade e agilidade.

A receita do bife a francesa leva poucos ingredientes e os mesmos podem ser encontrados com valores bem acessíveis. Veja a seguir um guia com uma receita prática de bife a francesa, dicas de acompanhamentos e sugestões de temperos.

Receita de Bife a Francesa
Ingredientes:

  • 06 bifes de alcatra

    Saborosa receita de Bife a Francesa .

    Bife a Francesa

  • 01 lata de milho (escorrido)
  • 01 cubo de caldo de galinha
  • Alface (folhas lavadas e secas)
  • 01 tomate (cortado em cubos)
  • 01 pimentão (cortado em cubos)
  • 01 cebola (cortada em cubos)
  • Batata palha
  • Temperos a gosto
  • Óleo ou azeite (para grelhar os bifes)

Sugestões de Temperos:

  • Pimenta-do-reino moída
  • Coentro moído
  • Alho moído e sal

Modo de Preparo:

  • - Em um refratário tempere os bifes com os temperos de sua preferência e deixe reservado o pimentão, o tomate e a cebola (lembrando que ambos devem estar cortados em cubos);
  • - Em uma panela, grelhe os bifes (de preferência individualmente para não criar água), os bifes devem ser grelhados até ficarem dourados de ambos os lados;
  • - Em um refratário (de preferência de vidro) coloque as folhas de alface, as mesmas devem ser espalhadas por toda a extensão do refratário e coloque os bifes grelhados;
  • - Na panela em que o bife foi grelhado, coloque o cubo de caldo de galinha e em seguia acrescente o pimentão, o tomate, o milho e a cebola;
  • - Misture todos os ingredientes e deixe-os refogar levemente, e em seguida espalhe o refogado sob os bifes;
  • - Em seguia acrescente a batata palhas sobre os bifes e o refogado. Em seguia o prato já pode ser servido.

Dicas de Acompanhamentos:

  • Arroz de forno;
  • Arroz branco;
  • Purê de mandioquinha;
  • Batata gratinada;
  • Purê de batata dentre outros.
      

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