Navegolandia » Novidades » Como Fritar Torresmo

Como Fritar Torresmo

O torresmo deve ser frito no óleo em temperatura bastante elevada, pois dessa maneira o mesmo fica sequinho e saboroso, acesse e veja uma saborosa e prática receita de Torresmo à Pururuca.

O torresmo é um prato típico brasileiro bastante saboroso e preparado com pele suína. Este prato típico pode ser preparado de várias maneiras, e também pode ser servido com tipos diversificados de acompanhamentos como molhos, couve refogada e feijoada.

Bastante servido como petisco em bares e lanchonetes, o torresmo geralmente é preparado com a típica receita popularmente conhecida como torresmo à pururuca. Com sabor e aroma inconfundivel, o torresmo deve temperado com antecedência e deve ser frito em óleo em temperatura bastante elevada. A pele suína deve ser frita em óleo quente para pururucar e ficar sequinha e crocante.

Como Fritar Torresmo

Receita de Torresmo à Pururuca

Ingredientes:

  • 01 kg de pele de porco (barriga de porco lavada e cortada em cubos)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino (moída) a gosto
  • ½ litro de óleo
  • ½ limão (suco)

Modo de Preparo:
Com um pano limpo seque a pele de porco já lavada e cortada em cubos.
Em seguida tempere a pele suína com o sal, o suco do meio limão e a pimenta do reino. Reserve.
Em uma panela grande coloque o óleo leve ao fogo médio e deixe aquecer.
Assim que o o óleo aquecer, adicione a pele suína e deixe fritar em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que a parte superficial da pele suína esteja dourada.
Retire o torresmo com uma escumadeira (colher com furos) e coloque em um refratário forrado com papel absorvente.
Em seguida o torrresmo pode ser transferido para uma travessa, podendo ser decorado com pedaços de limão cortados grosseiramente.

      

Fique informado receba nossas atualizações gratuitamente !

Textos:

Coração de galinha assado no forno
Receita petit gateau caneca micro-ondas
Petit Gateau Receita Microondas