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Como servir feijoada

A feijoada é uma receita típica Brasileira, onde tradicionalmente pode ser servida de diversas maneiras, dependendo apenas da ocasião.

Tradicional Feijoada

Tradicional Feijoada

A feijoada é considerada como uma das principais receitas gastronômicas do Brasil. Esse prato típico, tem um gosto expressamente marcante, pois possuí diversos temperos e ingredientes fortes.

Normalmente uma boa feijoada é constituída por, carne suína e seus derivados, tais como linguiça calabresa e bacon, feijão preto, folha de louro e outros temperos.

Tradicionalmente a feijoada pode ser servida de diversas maneiras, dependendo apenas da ocasião. Acompanhe logo abaixo algumas dicas de detalhes que irão complementar essa maravilhosa receita:

1) Acompanhamentos.

  • Arroz branco
  • Couve refogada
  • Farofa
  • Torresmo
  • Vinagrete.
Acompanhamentos para feijoada

Acompanhamentos para feijoada

2) Bebidas. ( As bebidas podem variar de acordo com cada momento e pessoa)

→ Destilados e bebidas com álcool:

  • Caipirinhas
  • Chopp
  • Cervejas ( Com essa receita para quem gosta é indicado as “cervejas pretas”)

→ Outras bebidas:

  • Água com gás.
  • Suco de Laranja ( Ajuda na digestão).
  • Refrigerantes.

SERVIR FEIJOADA EM DATAS COMEMORATIVAS OU REUNIÕES IMPORTANTES:

3) Utensílios para servir a feijoada:

Conjunto de panelas próprias para servir feijoada.

Conjunto de panelas próprias para servir feijoada.

  • → Recipientes próprios para feijoadas
  • → Travessas de “ barro”
  • → Panelas de Ferro
  • → Se os convidados do banquete forem menos que oito pessoas, coloque os lugares na mesa com talheres, copos e guardanapos adequados.
  • → Se os convidados apresentar um numero superior a 8 pessoas, colocar a feijoada para servir do método de “buffet” onde cada um pegará os pratos e talheres em uma mesa preparada para por utensílios.
  • → Disponibilize uma boa quantidade de guardanapos.

4) Decoração de mesa.

  • → Arranjos de mesa ( Os arranjos de mesa tem que ser pequenos para que não possa atrapalhar na hora da refeição)
Arranjos decorativos

Arranjos decorativos

  • → Use a criatividade: Coloque nas mesas conservas de pimentas ou tabuas com limões e temperos (alecrim, hortelã, louro).
Arranjos decorativos

Arranjos decorativos

 

5) O que servir antes da Feijoada. ( Aperitivos)

Coisas leves como por exemplo uma tabua de frios composta por vários ingredientes:

  • Queijo
  • Presunto
  • Salame
  • Azeitona
  • Palmito
  • Picles

Observação: Decorar a tabua de frios com alface e picar os ingredientes de forma diferenciada pode ser uma boa dica.

6) O que servir depois da feijoada.

Tábuas de Frios

Tábuas de Frios

→ Não há necessariamente o que servir depois da feijoada, pois a maioria das pessoas vão estar satisfeitas. Porem, além das bebidas pode ser servido, algumas frutas, como por exemplo, laranja ou abacaxi que irão ajudar no processo de digestão dessa comida que costuma a ser pesada.

      

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Textos:

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