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Coração de galinha assado no forno

O coração é um miúdo que oferece versatilidade na sua maneira de preparado, nós do Navegolandia preparamos uma receita prática e saborosa de coração de galinha assado, e veja também dicas para incrementar com acompanhamentos.

O coração é um miúdo que oferece versatilidade na sua maneira de preparado.

Receita com miúdos de frango.

O coração é um miúdo que oferece versatilidade na sua maneira de preparado. Com o coração de galinha ou de boi podem ser preparadas diversas receitas, tais como assados, farofas, espetinhos, caldos dentre outros.

Os pratos tendo o coração como ingrediente base também podem ser servidos com diversos acompanhamentos (citado logo abaixo dicas de acompanhamentos).

Veja logo abaixo uma receita prática e saborosa de coração de galinha assado, veja também dicas para incrementar a receita e dicas de acompanhamentos.

Dicas e receitas com coração de frango.

Receita de Coração de Frango ao Forno

Ingredientes:

  • 01 kg de coração de frango (limpo)
  • Suco de 01 limão
  • Pimenta-do-reino moída (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Ingredientes Opcionais:

  • 02 colheres (sopa) de coentro (picado)
  • 02 colheres (sopa) de óleo
  • 02 cebolas (cortada em rodelas)
  • 01 pimentão vermelho (cortado em rodelas)
  • 01 pimentão verde (cortado em rodelas)

Modo de Preparo:

  • - Em uma vasilha coloque a quantidade indicada de coração de galinha e em seguida acrescente a pimenta-do-reino moída, o óleo e o sal, pimenta e o óleo;
  • - Em seguida espalhe o coração em um refratário e coloque o pimentão e a cebola;
  • - Cubra o refratário com papel-alumínio e reserve;
  • - Preaqueça o forno em temperatura média;
  • - Em seguida leve o refratário para forno e deixe os corações assarem por cerca de aproximadamente 30 minutos;
  • - Em seguida retire o papel-alumínio e deixe o refratário no forno por cerca de aproximadamente 15 minutos;
  • - Em seguida espalhe o cheiro-verde e em seguida sirva.

Dica para incrementar o assado de coração de frango:

  • Após retirar o papel-alumínio, com o refratário ainda no forno acrescente queijo mussarela ou outro tipo de queijo.

Dicas de Acompanhamentos:

  • Batata gratinada;
  • Molho tártaro;
  • Farofa de bacon e cebola;
  • Purê de batata baroa;
  • Arroz branco ou arroz de forno;
  • Salada com hortaliças, milho verde e palmito.
      

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Textos:

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