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Erros ao preparar comidas saudaveis

Muitas pessoas acabam errando na hora de fazer um prato saudável, por simplesmente não saberem a melhor forma de prepara-lo. Acompanhe nesta matéria os erros mais comuns.

É muito comum na hora de preparar uma comida saudável ser cometidos alguns erros de culinária que acabam por acrescentar ou diminuir elementos saudáveis. Esses pequenos deslizes acontecem e muito, mas podem ser facilmente evitados com um pouco de atenção durante o preparo. Acompanhe os erros mais comuns na hora de preparar uma comida saudável.

cozinhando pratos saudáveis

Erros ao fazer um prato saudável.

Misturando óleo na água com massas

Um erro muito comum e perceptível é no preparo do macarrão. Muitas pessoas costumam misturar óleo ou azeite na água para que a massa do macarrão não grude na panela, prática que além de reduzir os benefícios da massa também aumenta os níveis de calorias. O segredo para preparar um macarrão mais saudável é colocar a massa quando a água já estiver fervendo, em ponto de ebulição. Não esqueça de mexer constantemente a massa para ela não grudar na panela.

Cozinhando legumes

Quando cozinhamos um alimento, qualquer que seja, ele acaba perdendo naturalmente boa parte dos nutrientes que possui. No caso do legumes a perda das vitaminas é recorrente e para evita-las basta prepara-los no vapor ou na grelha.

Cozinhando em excesso

Outra prática comum relacionada ao ato de cozinhar é deixar que os alimentos cozinhem demais. Cozinhar em excesso faz com que os alimentos percam sabor e nutrientes.

Descascar frutas

Muitas frutas tem seus maiores benefícios ligados a casca e sua retirada contribui à perda de nutrientes muito importantes para o bom funcionamento do organismo. É comum, por exemplo, no caso da maçã que tem vários benefícios, retirarmos a casca para consumi-la. Então fica a dica, a casca é onde está concentrada grande parte dos nutrientes da fruta.

Comer o mesmo prato sempre

Essa prática, além de desanimar quem procura fazer uma dieta saudável, pode ser prejudicial à saúde. Sempre que possível procure alimentos diversificados e insira em sua dieta, assim aumentará a variedade de nutrientes.

      

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