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Nutrientes que Compõem o Arroz

O arroz é composto por vários nutrientes entre eles: (potássio, ferro e fósforo), vitaminas (niacina, riboflavina e tiamina), selênio, Carboidratos Complexos dentre outros.

Principais nutrientes presentes no arroz

Arroz – Propriedades Nutricionais

O arroz é um dos cereais mais consumidos na gastronomia mundial, e esse alimento de origem asiática pode ser encontrado com grande diversificação de variedades, sendo que as principais são: o arroz preto, selvagem, japonês, parboilizado, integral, arbóreo e o arroz polido, também denominado com arroz branco, que é o mais consumido no Brasil.

Diversos nutrientes compõem o arroz, tais como vitaminas (niacina, riboflavina e tiamina) e minerais (potássio, ferro e fósforo). Além das vitaminas e minerais, vários outros nutrientes compõem o arroz, segue logo abaixo quais são esses nutrientes e quais são as suas principais propriedades.

Principais Propriedades Nutricionais do Arroz:

Nutriente: Selênio
Propriedades: proporciona melhor funcionamento do Sistema Nervoso Central e do Sistema Imunológico.

Nutriente: Carboidratos complexos
Propriedades: é uma excelente fonte de enérgia, além de proporcionar diminuição da acidez gástrica.

Nutriente: Orizanol
Propriedades: auxilia na redução das taxas de colesterol.

Nutriente: Folato
Propriedades: auxilia na prevenção de doenças cardíacas e de doenças congênitas.

Nutriente: Magnésio
Propriedades: ajuda em aliviar os sintomas severos dos cálculos renais e da Tensão Pré Menstrual – TPM.

Nutriente: Vitamina B6
Propriedades: auxilia na redução de reações  alérgicas, previne contra doenças cardíacas e contra a asma.

Além de possuir diversas propriedades nutricionais, o arroz também pode ser preparado de diversas maneiras, com diversos temperos e também pode ser servidos com vários tipos de acompanhamentos.

      

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