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Pizza Portuguesa o que vem ?

A pizza portuguesa geralmente vem com recheio de queijo mussarela, presunto, ovos cozidos fatiados, azeitonas pretas dentre outros ingredientes, acesse e veja uma deliciosa receita de pizza portuguesa.

Tanto a massa, quanto o recheio da pizza portuguesa são feitos com diversos ingredientes. Geralmente no preparo da massa da pizza portuguesa, os principais ingredientes utilizados são farinha de trigo, leite, água dentre outros. Além do molho, a pizza portuguesa leva vários outros ingredientes em seu recheio, tais como queijo mussarela, presunto, ovos cozidos dentre outros.

A pizza portuguesa possui esse nome devido aos ingredientes que são utilizados no seu recheio, pois os mesmos caracterizam as cores da bandeira de Portugal (amarelo, preto, branco, verde e vermelho. Segue logo abaixo uma saborosa e prática receita de pizza portuguesa.

Receita Pizza Portuguesa

Pizza Portuguesa o que vem ?

Pizza Portuguesa

Ingredientes Massa:

  • 01 (colher de chá) Sal
  • 01 (colher de chá) Açúcar
  • 01 Tablete fermento para pão
  • 04 (xícaras chá) Farinha de trigo
  • 05 (colheres de chá) Azeite
  • ½ (xícara de chá) água morna
  • ½ (xícara chá) Leite morno

Ingredientes Molho:

  • ½ (xícara chá) Molho de tomate

Ingredientes Recheio:

  • 02 ovos cozidos (fatiados)
  • Orégano à gosto
  • 10 Azeitonas pretas
  • 10 Azeitonas verdes
  • 01 tomate (cortado em rodelas)
  • Calabresa (fatiada/rodelas)
  • 150 gramas Mussarela (ralada grosseiramente)
  • 150 gramas Presunto (cortado em tiras)
  • 02 (colheres de sobremesa) Azeite
  • 01 cebola (cortado em rodelas)
  • 02 Pimentões vermelho e verde (cortados em rodelas)

Modo de Preparo Massa:
Dissolva o fermento no açúcar e em seguida acrescente a água, o leite, o azeite e o sal.
Acrescente metade da farinha de trigo e misture até obter uma massa pegajosa.
Em uma superfície lisa, tal como mármore polvilhe um pouco de farinha de trigo, na mesma coloque a massa e vá acrescentando aos poucos o restante da farinha de trigo, sovando a massa até que ela fique completamente lisa e brilhante.
Depois que a massa estiver sovada, volte-a para a tigela e regue-a com um fio de azeite, e em seguida cubra a mesma com um pano por um período de aproximadamente uma hora.
Neste período a massa dobrará de tamanho, acontecendo isso a mesma deverá ser aberta e em seguida colocada em uma forma de pizza untada com azeite.
Após colocar a massa na forma, espalhe sobre a mesma o molho e deixe descansar por cerca de aproximadamente 15 minutos.
Em seguida leve ao forno pré aquecido a cerca de 200 C e deixe assar por cerca de aproximadamente 10 minutos.
Retire a massa do forno e acrescente os ingredientes do recheio e coloque a pizza novamente no forno por cerca de mais 10 minutos.

      

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