Navegolandia » Novidades » Pizza portuguesa recheio

Pizza portuguesa recheio

A pizza portuguesa, ganhou esse nome por ter na sua forma original as cores da bandeira portuguesa, sendo vermelho do presunto, calabresa e tomate, branco do ovo,cebola e do queijo e verde do pimentão, azeitona ervilha e orégano

E uma pizza feita de molho de tomate,presunto, calabresa, mussarela,oregano, ovo, orégano , cebola, pimentão, milho

Pizza com recheio a moda portuguesa.

Ao contrario de que muitas pessoas pensam, a pizza portuguesa foi criada no Brasil com características totalmente diversificada, entretanto a pizza ganhou esse nome por causa da sua semelhança de cores com bandeira de Portugal. Acompanhe logo abaixo o passo a passo dessa deliciosa receita:

→ Ingredientes para massa:

  • 1 colher de chá de açúcar
  • Clara de 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 400 a 500 g de farinha de trigo sem fermento
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 200 ml de água
  • 1 colher de chá de fermento biológico

→ Modo de preparo da massa:

  1. Em um recipiente coloque o fermento, o açúcar, a clara de ovo, o sal, o óleo e a água
  2. Misture bem
  3. Acrescente a farinha de trigo e misture tudo amassando.
  4. Quando a massa estiver soltando das mãos, coloque-a em um saco plástico e deixe descansar por 40 minutos
  5. Quando a massa estiver inchada, retire do plástico
  6. Polvilhe farinha de trigo em uma superfície lisa e com um rolo abra a massa ate ficar do tamanho da forma
  7. Coloque em uma forma adequada e leve em forno pré-aquecido por cerca de 7 minutos
  8.  A massa ficará pré-assada ( Com aparência branca)

→  Ingredientes recheio:

  • Molho de tomate pronto
  • Meia cebola fatiada em rodelas finas
  • Azeitonas (verdes ou pretas)
  • Pimentão picado (verde, amarelo ou vermelho)
  • Ovo cozido fatiado (clara e gema)
  • presunto em tirinhas
  • calabresa fatiada
  • Rodelas de tomates
  • Queijo mussarela fatiada ou ralada
  • Ervilha
  • Orégano

Modo de preparo do recheio:

  1. Espalhe o molho de tomate pronto por toda a massa
  2. Coloque as fatias do presunto preenchendo a massa
  3. As fatias de mussarela
  4. As calabresas fatiadas
  5. Rodelas de tomate
  6. As fatias de  pimentão salpicadas
  7. Ovo picado
  8. Azeitonas salpicadas
  9. Cebola salpicada ( á gosto)
  10. Orégano e ervilha

Observações:

  • Depois de rechear e pizza leve ao forno por mais 15 minutos ou até o queijo derreter.
  • O rendimento é de 2 pizzas com 8 fatias cada
      

Fique informado receba nossas atualizações gratuitamente !

Textos:

Receita Salmão
Como recadastrar o CPF
Feijoada Light com Laranja

Gostaria de Opinar ?