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Receita de chá de graviola

Muitas pessoas acreditam que os chás podem conter benefícios curativos e que ajudam a melhorar diversos males agressores da saúde. Uma de suas receitas menos conhecidas entre a população brasileira é o chá de graviola.

Essa fruta tem sua origem nas Antilhas, mas foi muito bem incorporada no nordeste brasileiro, em alguns lugares do país é conhecida como “Jaca do Pará”.

» Benefícios

Até hoje não foram realizados testes que podem comprovar a eficiência do chá em seres humanos, mas alguns experimentos em animais mostraram uma boa eficiência contra diversos males, como:

  • Asma;
  • Diabetes;
  • Hipertensão;
  • Inflamação;
  • Enxaqueca;
  • Reumatismo;
  • Câncer.
O chá de graviola é extremamente benéfico à saúde.

Chá de Graviola (Foto: Reprodução)

» Receita

Para fazê-lo, recolha 6 folhas de graviola e deixe em um recipiente que comporte um litro de água. Em uma panela, adicione mais um litro de água e deixe ferver.

Depois, despeje-a no recipiente onde estão as folhas e abafe. Devem ficar no vapor até 15 minutos, por fim coe e sirva.

Observação: Para adoçá-lo, utilize mel ou adoçante. Outras variações da receita indicam o uso de 8 folhas.

» Contra indicações

O chá não é recomendado a:

  • Pessoas com pressão baixa;
  • Grávidas;
  • Lactantes;
  • Enfermos com caxumba ou ferimentos na boca.

Ele é acido e pode machucar, o mais indicado é tomá-lo no mesmo dia em que fora feito, evitando que perca seus nutrientes.


Artigo Natalino

Natal

O Natal, e seus encantos …

O Natal é um feriado religioso anualmente comemorado no mês de Dezembro, especificamente no dia 25. Considerado como um dos principais feriados de fim de ano, o Natal comemora o nascimento de Jesus de Nazaré. Geralmente na comemoração natalina as famílias costumam se reunir e preparar receitas saborosas e tipicamente natalinas.

Anualmente na noite do dia 25 de Dezembro é comum que as famílias ceiem e comemorem a data que faz referência ao nascimento de Jesus de Nazaré. No Natal também é muito comum que os familiares, casais e amigos realizem uma troca de presentes. Ressaltando que essa troca de presentes durante o Natal, fez com que surgisse um dos símbolos natalinos mais popular, que é o Papai Noel.

Natal

Papai Noel

Além do Papai Noel, diversos outros símbolos fazem parte do Natal, principalmente no Brasil. Dentre esses símbolos os principais são os seguintes: o presépio, a árvore de Natal enfeitada com laços, bolinhas dentre outros artigos decorativos. Sinos, guirlandas e velas decorativas também estão entre os principais símbolos do Natal. Veja a seguir algumas receitas natalinas.

Receitas Natalinas:

Receita de Farofa Natalina

Ingredientes:

  • 100 gramas de bacon picado
  • 03 cebolas (picadas)
  • 01 kg de farinha de milho em flocos
  • 01 xícara (chá) de manteiga
  • 01/2 xícara (chá) de salsinha (picada)
  • 02 xícaras (chá) de uvas-passas brancas
  • 01 xícara (chá) de nozes (picadas)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

– Em uma panela, refogue o bacon e deixe-o dourar em sua própria gordura.
– Em seguida acrescente ao bacon a manteiga e a cebola, refogando bem até que a cebola fique transparente.
– Assim que a cebola estiver transparente acrescente a farinha de milho, mexendo bem para não grudar no fundo da panela.
– Em seguida acrescente a pimenta-do-reino, as uvas-passas e as nozes.
– Acrescente o sal e a salsinha.

  • Sugestão:

Essa farofa pode ser colocada dentro do peru, pode ser servida com outros tipos de carne e acompanhamentos.

Receita de Damasco com Pasta de Ricota

Ingredientes:

  • 04 dentes de alho
  • 500 gramas de ricota
  • 250 gramas de damasco turco
  • 02 colheres de salsa picadas
  • 03 colheres de margarina light

Modo de Preparo:
– Triture a ricota no liquidificador e em seguida transfira a mesma para um refratário.
– Amasse a quantidade de alho indicada.
– Em seguida misture o alho, a ricota, a salsa e a margarina até formar uma creme / uma pasta. Reserve.
– Parta os damascos ao meio e recheie-os com o creme de ricota.

  • Sugestão:

A pasta de ricota também pode ser servida com biscoitos, torradas e pão integral.

Receita de Salada Natalina

Ingredientes:

  • 04 Mangas (cortadas em cubos)
  • 04 colheres (sopa) de ricota (amassada)
  • 02 colheres (chá) de salsa (picada)
  • 02 colheres (chá) de uva passa
  • 02 Abacates (cortados em fatias finas)
  • 10 Folhas de alface americana (picadas)
  • 04 Tomates (cortados em 8 partes)
  • Limão (para temperar)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
– Em um refratário acrescente o abacate, a alface, a manga, a ricota, a salsa, o tomate e a uva passa e a e misture bem.
– Tempere a salada com limão e sal.


Bacalhau Natalino

Em datas comemorativas é comum que se escolha um cardápio diferenciado para compor as refeições do dia. No Natal por exemplo são feitas diversas receitas que de forma direta ou indireta simbolizam a data comemorativa em questão. Essas mesmas receitas variam desde pratos principais, à sobremesas.

Além do peru, outro tipo de carne branca muito apreciada no Natal é a carne de bacalhau. Esse peixe pode ser preparado com diversos tipos de temperos e ingredientes e também pode ser servido com vários tipos de acompanhamentos. O bacalhau é uma excelente opção para ceia de Natal, e por isso veja a seguir uma saborosa e nutritiva receita de bacalhau natalino.

Peixe

Receita de Bacalhau Natalino

Ingredientes:

  • 04 xícaras (chá) de azeite
  • 08 Postas de bacalhau (limpas e dessalgadas)
  • 06 dentes de alho (amassados)
  • Pimenta-do-reino a gosto (moída)
  • 04 Tomates (cortados em 8 partes)
  • 18 Batatas bolinha (opcional com ou sem casca / cozidas)
  • 300 gramas brócolis (cozido)

Modo de Preparo:

– Pré cozinhe as postas de bacalhau e escorra o excesso de água;

– Tempere o bacalhau com a pimenta-do-reino moída e o alho amassado com sal;

– Distribua as postas de bacalhau em um refratário, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido em torno de 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o bacalhau doure levemente;

– Assim que o bacalhau estiver levemente dourado, retire-o do fogo e acrescente o brócolis, as batatas e o tomate, regue o restante do  azeite. Sirva em seguida!

  • Sugestão:

O bacalhau deve ficar de molho em água gelada de um dia para o outro. Ressaltando que a água do mesmo deve ser trocada diversas vezes.