A carne moída é um alimento caracterizado por ser fabricado por uma trituração de peças de carne bovina, tais como o cupim, acém, patinho, fraldinha, capa de filé e filé. Nesse processo de fabricação é oferecido boa uma qualidade sanitária para que assim, esse alimento possa ser fornecido e consumido de forma adequada.
Deste modo, essa carne é muito presente nos cardápios dos Brasileiros, pois além do seu percentual nutritivo, esse alimento desenvolve diversas receitas que originam um delicioso sabor. Veja a seguir, uma receita simples e deliciosa de como fazer a carne moída.
CARNE MOÍDA FRITA SIMPLES.
→ INGREDIENTES:
- 500 g de carne moída de sua preferencia
- 1/2 cebola bem picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres sopa de óleo
- Cheiro verde a gosto
- 1 temperos de saquinho
- Sal a gosto.
→ MODO DE PREPARO
- Em uma panela funda coloque o óleo e deixe aquecer
- Depois coloque a cebola e deixe dourar
- Em seguida acrescente o alho e a carne
- Misture bem e até aparecer um líquido que ela irá produzir
- Quando o liquido reter, coloque o tempero e acerte o sal
- Deixe fritar até chegar em um aspecto dourado
- Logo depois é só salpicar o cheiro verde e servir.
CARNE MOÍDA AO MOLHO SIMPLES.
→ INGREDIENTES:
- 500 g de carne moída de sua preferencia
- 50 ml de água
- 1/2 Cebola bem picada
- 2 Dentes de alho amassados
- 2 Colheres sopa de óleo
- 1 Extrato de tomate ou molho pronto
- 1 Tomate picado
- 1 Lata de milho
- 1 Tempero de saquinho
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto.
→ MODO DE PREPARARO:
- Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer
- Depois coloque a cebola e deixe dourar
- Em seguida acrescente o alho e a carne
- Misture bem e até aparecer um líquido que ela irá produzir
- Deixe fritar até chegar em um aspecto dourado
- Depois de bem frita acrescente o tomate e misture
- Coloque a massa de tomate e dissolva na água
- Coloque o tempero pronto e acerte o sal
- Deixe ferver até o molho ficar bem grosso e com uma boa coloração
- Acrescente o milho e o cheiro verde, e sirva.
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