Muitas pessoas que procuram ter hábitos saudáveis, ou que estão em busca da redução de peso, apostam nos alimentos grelhados. Pois os grelhados contêm uma quantidade de gordura bem inferior dos alimentos fritos.
Os alimentos que são fritos perdem a maioria dos seus nutrientes e ainda acarretam muitos problemas de saúde, pois além do aumento da gordura no organismo e no abdome, as frituras trazem muitos outros problemas tais como, colesterol, problemas de coração e vários outros problemas decorrente a uma má alimentação.
Acompanhe logo abaixo uma tabela com uma lista de diferentes tipos carnes, com suas calorias comparadas:
ALIMENTO | QUANTIDADE | CALORIAS |
Bife grelhado | 100g | 111,0 |
Bife frito | 100g | 368 |
Filé frango grelhado | 100g | 100 |
Filé frango frito | 100g | 268 |
Filé de peixe grelhado | 100g | 87 |
Filé de peixe frito | 100g | 227 |
Ao contrario do que muitas pessoas pensam quando bem preparadas, as carnes grelhadas podem, sim, ser suculentas e saborosas. Entretanto, muitas delas deixam de aproveitar uma alimentação saudável por não saber fazer uma receita totalmente livre de gordura, porém saborosa. Veja logo a seguir uma deliciosa receita saudável desenvolvida com bife grelhado:
Bife grelhado:
→ Ingrediente:
- 2 dentes de alho amassado
- Meia cebola cortada em rodelas
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 kg de filé-mignon cortados em bifes não muito finos
→ Modo de preparo:
- Tempere o bife com alho, pimenta e sal deixe
- Deixe descansar por 20 minutos
- Grelhe em uma frigideira untada com azeite de oliva até dourar
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